Primus Malbec 2023
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Winery: Bodega Salentein
Region: Valle de uco
Altitude: 1250 masl
Volume: 750 ml
Alcohol: 0.14%
Acidity: 5.57 g/l g/L
Aging: 10 años
Description
Primus Malbec or Pr1mus Malbec is the top-of-the-range wine from Bodegas Salentein. It is a premium Malbec from high vineyards, with prolonged aging in French oak barrels for more than 14 months, which gives it great structure and aging potential.
Tasting notes & pairing
Primus Malbec es la expresión más elevada del Malbec de Salentein en el Valle de Uco. De color rojo violeta profundo e intenso con reflejos púrpura, en nariz es complejo y seductor: frutas negras maduras (moras, arándanos, cassis y ciruelas), notas florales sutiles (violetas, lavanda) y toques especiados (vainilla, clavo, pimienta negra y cacao) provenientes de su crianza prolongada en barricas de roble francés. En boca entra amplio y envolvente, con taninos dulces y pulidos, excelente estructura, acidez vibrante que le da frescura y longitud, y un final persistente con matices minerales y tostados. Elaborado con mínima intervención (sin filtrar ni clarificar), puede mostrar sedimento natural. Un Malbec elegante, concentrado y con gran potencial de guarda (hasta 10-15 años en buenas añadas). Ideal para carnes rojas grilladas, cordero, caza o quesos maduros. Servir decantado a 16-18°C.
