Primus Malbec 2023
€54.99 / Flasche (0.75 L)
(Preis pro Liter: €73.32 / L)
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Weingut: Bodega Salentein
Region: Valle de uco
Höhe: 1250 m.ü.M.
Volumen: 750 ml
Alkohol: 0.1 %
Säure: 5.57 g/l g/L
Ausbau: 10 años
Beschreibung
Primus Malbec oder Pr1mus Malbec ist der Spitzenwein von Bodegas Salentein. Es handelt sich um einen Premium-Malbec aus hochgelegenen Weinbergen, der mehr als 14 Monate lang in französischen Eichenfässern reift, was ihm eine großartige Struktur und ein hervorragendes Alterungspotenzial verleiht.
Verkostungsnotizen & Speisenempfehlung
Primus Malbec ist der höchste Malbec-Ausdruck aus Salentein im Uco-Tal. Die Farbe ist tief und intensiv violettrot mit violetten Reflexen, die Nase ist komplex und verführerisch: reife schwarze Früchte (Brombeeren, Blaubeeren, Cassis und Pflaumen), subtile Blumennoten (Veilchen, Lavendel) und würzige Noten (Vanille, Nelken, schwarzer Pfeffer und Kakao) aus der langen Reifung in französischen Eichenfässern. Am Gaumen ist er breit und umhüllend, mit süßen und polierten Tanninen, ausgezeichneter Struktur, lebendiger Säure, die ihm Frische und Länge verleiht, und einem anhaltenden Abgang mit mineralischen und gerösteten Nuancen. Es wurde mit minimalem Eingriff (ohne Filterung oder Klärung) hergestellt und kann natürliche Sedimente aufweisen. Ein eleganter, konzentrierter Malbec mit großem Lagerpotenzial (bis zu 10-15 Jahre in guten Jahrgängen). Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm, Wild oder reifem Käse. Dekantiert bei 16-18°C servieren.
