Kaiken

Über Kaiken

Die Caiquén, wilde Gans von Patagonien, symbolisiert die Reise, die Grenzen herausfordert, und die etablierten, während sie die imposante Bergkette der Anden zwischen Argentinien und Chile überquert. Auf demselben Weg der Erkundung und Überwindung kam Aurelio Montes im Jahr 2000 in argentinische Länder. Bei jeder Reise entdeckte er die Großzügigkeit seiner Weinberge und die Glühfeigung seines Volkes. Bis 2001 wurde Gewissheit auferlegt: Mendoza war die perfekte Kulisse, um Kaiken Leben zu verleihen. Das Weingut wurde 1920 von Italo Calise erbaut. In diesen frühen Jahren traten zusätzlich zu Wein Olivenöl, destilliert und Tartarsäure auf. Heute reagiert Labodega auf die von der zeitgenössischen Oenologie geforderten Standards der höchsten Qualität und kann 7 Millionen Liter, die in Pools zwischen 12.000 und 30.000 Litern verteilt sind, für Fermentation leben, ideal für kleine Gegenstände von sehr hoher Qualität, Pool von 100.000 Liter für Vormundschaft und Betontanks. Im Laufe der Jahre hat Kaiken seinen Ruf als oenologische Referenz konsolidiert, die Tradition, Innovation und Leidenschaft verbindet.