Enzo Bianchi Gran Malbec - 2019

Descripción

Enzo Bianchi - Gran Malbec 2019 de Bodegas Bianchi es un vino ícono, elaborado en San Rafael, Mendoza, con uvas seleccionadas y una crianza extendida en roble francés. Ideal para carnes rojas, guisos o quesos maduros, este Malbec ofrece profundidad y elegancia. La añada 2019 tiene un potencial de guarda de 10-12 años.

Notas de cata y maridaje

En nariz, despliega aromas a mora, ciruela pasa y trufa negra, con notas de tabaco y especias dulces. En boca, es opulento, con sabores a cassis, chocolate amargo y regaliz. Los taninos son sedosos, con una acidez equilibrada. El final es profundo, con matices de roble tostado y mineralidad. Marida con cordero asado, estofado de carne o parmesano.

Ficha Técnica