Caro - 2021

Descripción

La idea de una alianza entre las familias Rothschild y Catena nació en 1999. Con una tradición vitivinícola que se remonta a cuatro generaciones y un vasto conocimiento de los terroirs de altura de Mendoza, la familia Catena es reconocidamente uno de los productores de Malbec de mayor renombre en Argentina. Por su parte, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) aporta un precioso legado de conocimientos en la producción de Cabernet Sauvignon. El objetivo de esta alianza es elaborar un vino que combine las culturas francesa y argentina y las dos cepas emblemáticas de ambas familias.

Notas de cata y maridaje

Color rojo intenso con reflejos púrpura. En nariz es complejo con notas de frutos rojos, higos y arándanos, con toques de café finamente tostado. También se perciben especias y frutos secos que evocan la crianza en barrica. En boca, el vino es denso y complejo, con taninos finos y acidez refrescante, mostrando un buen equilibrio. La persistente finura de los taninos le confiere una buena longitud y una agradable y suave sensación en boca.

Ficha Técnica