Caro 2021
€99.86 / Flasche (0.75 L)
(Preis pro Liter: €133.15 / L)
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Weingut: Bodegas Caro
Region: Valle de uco
Höhe: 1100 m.ü.M.
Volumen: 750 ml
Alkohol: 14.5 %
Beschreibung
Die Idee einer Allianz zwischen den Familien Rothschild und Catena wurde 1999 geboren. Mit einer Weinbautradition, die vier Generationen zurückreicht Mit ihrem umfassenden Wissen über die hochgelegenen Terroirs von Mendoza gilt die Familie Catena als einer der renommiertesten Malbec-Produzenten. in Argentinien. Die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ihrerseits verfügen über ein wertvolles Erbe an Wissen in der Cabernet-Produktion Sauvignon. Ziel dieser Allianz ist es, einen Wein herzustellen, der die französische und die argentinische Kultur sowie die beiden symbolträchtigen Rebsorten beider Familien vereint.
Verkostungsnotizen & Speisenempfehlung
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex mit Noten von roten Früchten, Feigen und Blaubeeren, mit einem Hauch von fein geröstetem Kaffee. Es gibt auch Gewürze und Trockenfrüchte, die an den Fassausbau erinnern. Am Gaumen ist der Wein dicht und komplex, mit feinen Tanninen und erfrischender Säure und zeigt eine gute Balance. Die anhaltende Feinheit der Tannine verleiht ihm eine gute Länge und ein angenehmes, weiches Gefühl im Mund.
