Particular Malbec

Descripción

Nace de la cava personal de Don Enzo Bianchi, quien elaboraba algunos vinos personales y los compartía con amigos y familia. Su motivación para lanzar esta línea al mercado, vino acompañada por la insistencia de sus seres queridos de disfrutarlo año tras año. Así nace Bianchi Particular, manteniendo siempre el espíritu de su origen

Notas de cata y maridaje

Este Malbec se elabora con uvas de Finca Asti, Las Paredes, San Rafael, donde se obtienen uvas con muy buena concentración y tipicidad. De color rojo profundo y tonos violáceos. En nariz, notas de frutos negros, ciruela madura y notas especiadas, amalgamadas con reminiscencias de chocolate negro, vainilla y ahumados obtenidos de su crianza en roble. En boca presenta taninos amables, carnoso, elegante, de acidez equilibrada, con un final persistente y armónico

Ficha Técnica