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Universo Malbec 2024 2024

Universo Malbec 2024

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Weingut: Bodega Malma

Region: San patricio del chañar

Höhe: 300 m.ü.M.

Volumen: 750 ml

Alkohol: 14.0 %

Säure: 5.3 g/l g/L

Beschreibung

Malma ist ein Wort, das im Dialekt der alten Siedler Patagoniens Stolz bedeutet. Stolz auf unsere Herkunft und Zugehörigkeit, auf unsere Arbeit und ihre Früchte, darauf, die Pionierfamilie in der Region zu sein. Die Universe-Linie ist eine Hommage an die Unermesslichkeit Patagoniens, die sich im Sternenhimmel widerspiegelt, der uns an die Kleinheit und Vergänglichkeit unserer Existenz erinnert und uns mit Staunen und Demut vor dem Kosmos erfüllt. Dieselbe Natur, die uns die Früchte schenkt, damit wir einzigartige Weine herstellen können, die die Identität des patagonischen Terroirs widerspiegeln.

Verkostungsnotizen & Speisenempfehlung

Nase: Intensiv und fruchtig, mit Noten von reifen Pflaumen, Brombeeren, Veilchen und einer mineralischen Note. Mund: Vollmundig, saftig, mit weichen und runden Tanninen. Langer und frischer Abgang. Paarung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, patagonischem Lamm, Nudeln mit Tomatensauce und Schnittkäse.

Technisches Datenblatt

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Höhe: 300 m ü. NN

Alkohol: 13.8 % vol.


Nase: Noten von reifen Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Veilchen, Vanille und einem subtilen Hauch süßer Gewürze. Mund: Guter Körper, reife und runde Tannine, a...

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Alkohol: 14.3 % vol.


Farbe: Rubinrot. Aroma: Fruchtig mit Aroma reifer Früchte, würzig und im Hintergrund ein dezentes Tabakaroma. Mund: Saccharose-Eintritt, mit gutem Volumen un...

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In der Nase zeigt er Aromen von Brombeeren, Pflaumen und schwarzem Trüffel mit Noten von Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er opulent mit Aromen von Ca...