El Debut 2022
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Weingut: Vinos de Potrero
Region: Valle de uco
Höhe: 1350 m.ü.M.
Volumen: 750 ml
Alkohol: 14.1 %
Säure: 3.5 g/l g/L
Auszeichnungen: 95 Descorchados
Ausbau: 10 a 20 años
Beschreibung
El Debut 2023 es el vino ícono de Vinos de Potrero, un blend de 85% Malbec y 15% Cabernet Franc nacido en los viñedos de Gualtallary, Valle de Uco. Elaborado con una cuidadosa selección de uvas y una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, expresa con elegancia la identidad de este excepcional terroir de altura. De gran complejidad y equilibrio, combina la intensidad y sedosidad del Malbec con la frescura, estructura y sofisticación del Cabernet Franc, dando como resultado un vino profundo, refinado y de largo potencial de guarda, donde la fruta, la mineralidad y la fineza son los verdaderos protagonistas.
Verkostungsnotizen & Speisenempfehlung
De intenso color rojo profundo con reflejos violáceos, ofrece una nariz compleja donde se combinan aromas de frutas negras y rojas maduras, violetas, hierbas de montaña y un delicado perfil especiado. La crianza en barricas aporta elegantes notas de cacao, cedro, tabaco y un sutil tostado, integradas con precisión a la expresión frutal. En boca presenta excelente volumen y profundidad, con taninos firmes y refinados, una vibrante frescura y una marcada mineralidad propia de los suelos calcáreos del Valle de Uco. El Cabernet Franc aporta tensión, complejidad y un perfil herbal muy elegante, mientras que el Malbec brinda amplitud y sedosidad. El final es largo, persistente y de gran equilibrio. Ideal para carnes rojas premium a la parrilla, bife de chorizo, ojo de bife madurado, cordero patagónico, pato, carnes de caza y platos de cocción lenta. También armoniza perfectamente con risottos de hongos, pastas con ragú, quesos curados y cocina mediterránea de sabores intensos.
