Amalaya Malbec - 2023

Beschreibung

Die Landwirte machten seit Jahrhunderten Opfergaben mit Hoffnung auf ein Wunder - wie Amalaya in einheimischer Sprache übersetzt - für a reichlich Ernte. Die Trauben kommen aus den Calchaquí -Tälern von Viñedos, die mit 1. 800 gepflanzt wurden Meter hoch über dem Meeresspiegel im Nordwesten von Argentinien. Der Die Region fällt auf, einer der höchsten der Welt zu sein und ist charakterisiert auch für sein trockenes Klima mit Regen von nicht mehr als 150 mm pro Jahr mit signifikante thermische Amplitude; arme, felsige und sandige Böden. Amalaya Malbec von Bodega Amalaya

Verkostungsnotizen und Speisenempfehlung

Es ist ein Malbec, dessen Trauben in Finca Las Mercedes in hoher Höhe geerntet wurden, und das enthält herausragende Beiträge von Tannat und Petit Verdot. Es hat eine helle Rubinfarbe mit violetten Nuancen. Es hat Aromen mit einer Note von Erdbeeren, Himbeeren und reifen Früchten mit Pfeffer -Berührungen und Gewürzen. Im Mund ist der Geschmack von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille zu spüren, da er in französischen Eichenfässern gealtert war. Mit runden und weichen Tanninen ist sein Finish empfindlich und anhaltend. Es ist eine lila Farbe mit rötlichen Nuancen. In der Nase hat es zuerst Aromen mit einer oberflächlichen Note von violetten Rosen und dann einem Frucht- und Erdbeerfruchtprofil mit weißen Pfeffer. Im Mund ist es am Anfang weich und dann wird es konsequent und seidig, mit einem anhaltenden Finish. Amalaya Malbec von Bodega Amalaya

Technisches Datenblatt