Rocamadre Malbec 2023
€22.79 / Flasche (0.75 L)
(Preis pro Liter: €30.39 / L)
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Weingut: Rocamadre
Region: Valle de uco (paraje altamira)
Höhe: 1100 m.ü.M.
Volumen: 750 ml
Alkohol: 13.7 %
Säure: 5.36 g/l g/L
Beschreibung
Malbec de Paraje Altamira (San Carlos). Reben ~25 Jahre in steinigem Schwemmland mit Calciumcarbonat. Natürliche Gärung mit ganzen Trauben; Ausbau in Beton und/oder gebrauchten Fässern. Projekt von Juanfa Suárez und Cecilia Durán.
Verkostungsnotizen & Speisenempfehlung
Schwarze Kirsche, dunkelviolette Früchte, Gewürze aus dem Balsamico-Ofen und Erde. Mineralischer Gaumen, feine Tannine, schmackhaftes Finale. Marida mit Hamburger mit Blau, gerösteten Pilzen und Fleischpasteten.
